УрФУ создал солнечно-воздушную сушилку: сушка быстрее на 5 ч, окупаемость <3 мес
Специалисты Уральского федерального университета разработали новую модель солнечно-воздушной сушилки для фруктов, овощей, ягод и грибов, адаптированную к различным климатическим условиям. По данным отдела научных коммуникаций УрФУ, новая конструкция позволяет сократить время сушки более чем на пять часов по сравнению с существующими аналогами.
Заведующий кафедрой систем автоматизированного проектирования объектов строительства УрФУ Владимир Алехин пояснил: «Существующие модели солнечно-воздушных сушилок, как правило, не адаптированы к разным вариантам климата. Мы постарались учесть эти моменты в новой модели и повысили эффективность теплообмена для регионов, удалённых от экватора. За счёт конструкции и материала с изменяемым фазовым состоянием нам удалось повысить производительность сушилки и снизить материальные и эксплуатационные расходы».
Отмечается, что усовершенствованный тип сушилок обеспечивает более стабильную тепловую среду внутри камеры, благодаря чему сушка происходит быстрее — на 5 часов 9 минут.
Полевые испытания проводились в Екатеринбурге. Исследователи сравнили сушку грибов на традиционной установке и на новой модели. По данным испытаний, модернизированная конструкция обеспечивает непрерывный режим сушки. Это достигается за счёт перераспределения тепла: дневное тепло аккумулируется и используется в ночное время, что увеличивает продолжительность работы и общую производительность аппарата.
В конструкции применены сравнительно недорогие материалы. По расчётам авторов проекта, срок окупаемости составляет менее трёх месяцев. Приводимые экономические расчёты указывают на ежедневную прибыль в размере 29,95 долларов. Суммарная прибыль за 10 лет эксплуатации новой сушилки оценивается более чем в 26,6 тыс. долларов, что на 3 987,68 долларов превышает показатель традиционной версии.
Описание конструкции и результаты тепловых испытаний опубликованы в журнале Applied Thermal Engineering. Разработка велась в сотрудничестве с китайскими научными партнёрами и финансировалась грантовой стипендией Уральского федерального университета (№ SFPRTB4.24). Согласно сообщению, исследования выполняются при поддержке Минобрнауки России в рамках Десятилетия науки и технологий.