Судебные приставы закрыли пищеблок техникума в Каменске-Уральском
Пищеблок в первом корпусе Каменск-Уральского техникума торговли и сервиса закрыт на месяц по решению судебных приставов после проверки, выявившей золотистый стафилококк на кухонном ноже, мух в помещениях и другие санитарные нарушения.
Пресс-служба ГУ Федеральной службы судебных приставов по Свердловской области проинформировала о временном закрытии пищеблока, расположенного в первом учебном корпусе Каменск-Уральского техникума торговли и сервиса. Работа точки общепита остановлена на 30 суток — соответствующее решение принято после поступления исполнительного листа в отделение судебных приставов по Синарскому району города Каменска-Уральского и Каменскому району ГУФССП.
Инспекция зафиксировала многочисленные нарушения санитарных требований. В помещениях пищеблока находились загрязнённые холодильные установки и губки, использовавшиеся для мытья посуды. Ёмкость, предназначенная для дезинфекции, была покрыта ржавчиной. Лабораторное исследование кухонного ножа показало присутствие золотистого стафилококка.
Кроме того, специалисты обратили внимание на отсутствие маркировки у продуктов питания. Не велось наблюдение за соблюдением персоналом правил личной гигиены, не заполнялся журнал здоровья поваров. Спецодежду стирали и оставляли сушиться в туалетных комнатах. Для уборочного инвентаря не было выделено отдельное помещение. Потолочное покрытие имело повреждения, внутри летали мухи.
Отдельно отмечается, что к процессу приготовления еды привлекались учащиеся без медицинских книжек и необходимых прививок.
После получения исполнительного документа судебный пристав-исполнитель открыл исполнительное производство и незамедлительно прибыл на объект. По итогам выезда функционирование пищеблока было остановлено.
