В Свердловской области после обнаружения Salmonella изъяли 9 кг просрочки

В Свердловской области Россельхознадзор пресек реализацию продукции пищевой промышленности с нарушением ветеринарного законодательства, сообщила пресс‑служба Уральского межрегионального управления ведомства.

30 декабря 2025 года и 12 января 2026 года сотрудники ведомства провели внеплановые контрольные мероприятия в регионе по поручению областной прокуратуры. Поводом для проверок стало обнаружение в пищевой продукции бактерий рода Salmonella.

В результате проверок выявлены нарушения при реализации продукции тремя индивидуальными предпринимателями в торговых точках Сухого Лога и Каменска‑Уральского.

В Сухом Логу ИП Лепихина М. В. реализовала 9 килограммов продукции с истекшими сроками годности — вареники с творогом и луком, голубцы из пекинской капусты и заливное из птицы. Все перечисленные продукты изъяты из оборота и переданы на ответственное хранение до утилизации.

Также зафиксированы нарушения в деятельности ИП Лепихина Д. С. и ИП Назаровой М. Г. в Каменске‑Уральском: при торговле мясными полуфабрикатами (фарш, фрикадельки) отсутствовали необходимые ветеринарные сопроводительные документы.

Пресс‑служба отметила, что отсутствие подтверждающих ветеринарных документов противоречит нормам ветеринарного законодательства, поскольку такие документы подтверждают видовую принадлежность продукта, его ветеринарно‑санитарное состояние и благополучие местности происхождения.

Управление Россельхознадзора возбудило четыре дела по ч. 1 ст. 10.8 («Нарушение ветеринарно‑санитарных правил») и ч. 1 ст. 14.43 («Нарушение технических регламентов») КоАП РФ.

Ранее в июле была прекращена деятельность ООО «Ричмонд Рест». По данным Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, сотрудники компании готовили еду для банкета в ресторане «Версаль», где отравились выпускники УрГЮУ имени Яковлева. Был зарегистрирован 21 случай острой кишечной инфекции среди выпускников.