В Свердловской области обнаружили опасное для человека куриное мясо
Патогенный микроорганизм выявили сотрудники местного Россельхознадзора.
В Свердловской области специалисты регионального Россельхознадзора при исследовании проб мяса курицы выявили патогенный микроорганизм опасный для человека. Бактерия содержалась в 18% курятины, которую проверяли специалисты в октябре 2022 года, сообщили в пресс-службе ведомства.
Всего специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы проверили 49 проб курятины и выявили нарушения в девяти из них,
— заявили в Россельхознадзоре.
В ведомстве добавляют, что 4-х пробах была найдена листерия, еще в 5-и была выявлена кишечная палочка. Все результаты переданы заказчику исследования, который теперь должен проследить, чтобы опасная продукция не попала на прилавки магазинов.