В Свердловской области нашли сливочное масло, которое опасно для здоровья
Специалисты обнаружили в продукте превышенное содержание микроорганизмов, которые могут привести к отравлению.
В Свердловской области обнаружили сливочное масло, которое опасно для здоровья. Об опасной находке сообщили сотрудники регионального Россельхознадзора.
Пробу сливочного масла высшего сорта "Крестьянское", где массовая доля жира составляет 72,5%, исследовали для контроля качества и безопасности. Образец направило предприятие-изготовитель,
— сказано в сообщении.
В результате анализов специалисты нашли несоответствие по нескольким показателям. Так в два раза было завышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. А сумма дрожжей и плесеней выше нормы в 10 раз. Кроме этого в продукте была обнаружена кишечная палочка. Как заявляют сотрудники Россельхознадзора, такое масло может вызвать отравление при употреблении в пищу.