В России "похудеет" шоколад: причина
Эксперты уверены, что это не приведет к снижению продаж.
Несколько производителей кондитерских изделий осуществили корректировку отпускных цен. Связано это с ростом стоимости сырьевых компонентов. Владельцы известных брендов уже начали уменьшать размер упаковки.
О том, что масса у некоторых плиток будет снижена, уже сообщили такие производители шоколада, как "Алёнка", "Бабаевский" и "Вдохновение". Согласно новым изменениям, упаковки в 200 г могут заменить на 180 и 150 г, 100 г — на 90 г, 90 г — на 75 г, а 60 г — на 40 г. Таким образом, их вес в среднем уменьшится на 10-33%.
Как сообщил Ъ руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров, производители часто прибегают к снижению веса товара в упаковке. По его словам, этот способ называется "шринкфляция".
Тенденция в полной мере актуальна и для категории сладостей, где "усыхание" стало одним из основных инструментов скрытой инфляции: цена на полке не растет, но потребитель все равно получает меньше,
- считает эксперт.
Ещё одним методом манипулирования ценой Гафаров называет изменение качественного состава. Так, производители могут частично заменить какао-масла на дешёвые аналоги.
Несмотря на существенное инфляционное давление, рост отпускных цен производителей сладостей остается достаточно сдержанным. По словам директора ассоциации "Русбренд" Алексея Поповичева, коррекция цен не приведет к снижению продаж.
Екатеринбург
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники".