В ресторанах Екатеринбурга начинается подорожание алкоголя и блюд из иностранных продуктов
Рестораторы в Свердловской области получили письма от поставщиков о повышении цен на иностранные продукты и алкоголь.
В ресторанах Екатеринбурга и Свердловской области в ближайшие дни подорожает меню. Заведения получили письма от поставщиков об увеличении цен на некоторые позиции. Речь идет об иностранных продуктах и алкоголе, сообщает E1.ru со ссылкой на рестораторов.
Хозяин бара в Екатеринбурге Артем Дударенко рассказал изданию, что письма от поставщиков он получает с 24 февраля — именно в этот день началась спецоперация России на Украине. По словам бизнесмена, некоторые импортные продукты подскочили в цене на 10-30%. Дударенко объяснил, что обычно в таких ситуациях блюда упрощают, а порции уменьшают.
Другой ресторатор Валентин Кузякин рассказал, что письма от поставщиков о повышении цен приходят регулярно, поэтому ничего нового в очередном подорожании он не видит.
Несколько поставщиков написали, что на 15% поднимают нам цены на импортную продукцию. Это вино, весь алкоголь, рыба, другие продукты. Все, что едет из-за рубежа, станет дороже,
— цитирует издание Кузякина.
Между тем, взрывного роста цен в меню в ресторанах не планируется — бизнесмены боятся потерять клиентов.