Свердловские сыры и йогурты взяли 10 золотых медалей на выставке УрФО
Свердловские предприятия завоевали десять золотых, пять серебряных и бронзовых медалей на Межрегиональной агропромышленной выставке УрФО, где награды получили в том числе местные фермерские сыроварни.
Десять золотых медалей завоевали предприятия Свердловской области на Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа. Конкурсная дегустация принесла региону также пять серебряных и бронзовых наград.
Высокие оценки жюри получили сыры, творог, йогурты и мороженое, представленные местными брендами. Анна Кузнецова, возглавляющая министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, обратила внимание на то, что в число победителей вошли не только крупные производители, но и фермеры, запустившие собственные сыроварни.
Министр подчеркнула, что достижения свердловских компаний свидетельствуют о развитии агропромышленного комплекса, о котором ранее говорил губернатор Денис Паслер.
Участниками выставки стали свыше 200 производителей, представлявших различные российские регионы и пять зарубежных государств. Церемония закрытия завершилась вручением наград победителям.
Молочное животноводство остается одним из ключевых направлений агропромышленного комплекса Свердловской области. Как ранее сообщал «МК-Урал», хозяйства уже сформировали необходимый запас сена, сенажа и силоса для обеспечения скота кормами до наступления следующего сезона. Об этом на Совете при полпреде президента России в УрФО заявил первый заместитель губернатора Свердловской области — министр промышленности и науки Алексей Шмыков.
За пять лет средний надой молока от одной коровы в регионе увеличился на 1255 килограммов и составил 9254 килограмма. Рост продуктивности животных способствует наращиванию общего объема производства молока. Свердловская область лидирует в УрФО как по этому показателю, так и по надоям на одну корову.