Суд на 60 суток закрыл чайхану «Хилал» в Екатеринбурге
Орджоникидзевский районный суд Екатеринбурга на 60 суток приостановил работу чайханы «Хилал» на проспекте Космонавтов, 84 из-за нарушений, выявленных Роспотребнадзором: у заведения отсутствовали процедуры ХАССП и программа производственного контроля, а сотрудники работали без медосмотров и прививок.
Деятельность чайханы «Хилал», расположенной на проспекте Космонавтов, 84 в Екатеринбурге, приостановлена по решению Орджоникидзевского районного суда. Заведение закрыто на 60 суток, основанием послужили материалы проверки, проведённой Роспотребнадзором.
Инспекторы Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора зафиксировали в точке общепита целый ряд нарушений. В частности, отсутствуют процедуры, разработанные на основе принципов ХАССП, и не утверждена программа производственного контроля. Не ведётся документация, необходимая для подтверждения безопасности выпускаемой пищевой продукции, а особенности планировки не дают обеспечить требуемую поточность технологических процессов.
Также к работе были допущены сотрудники без обязательных медицинских осмотров и прививок. Выявлены нарушения и при хранении пищевого сырья.
После проверки на работу цеха наложили временный запрет. Затем материалы были направлены в суд, который принял решение о приостановке функционирования заведения на указанный срок.