Столовые почти во всех школах Свердловской области признали опасными
Санитарные врачи Роспотребнадзора обнарушили нарушения. Самое частое - детей кормят просрочкой.
Проверка качества питания в школах выявила нарушения в 87% учебных заведений. Ее провели сотрудники Роспотребнадзора по Свердловской области. По данным начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков управления Натальи Моисеевой, санврачи изъяли две тонны продукции и оштрафовали операторов на более чем 5 млн рублей.
Среди самых частых нарушений отмечено использование продуктов с истекшим сроком годности, использование в готовке продуктов, не предназначенных для детей (ту же колбасу), занижение массы и объема блюд, отсутствие контроля суточных норм пищи, нарушение правил хранения еды.
Родители школьников чаще всего жалуются на неразогретое, холодное питание. Если в прошлом году о нарушениях в кормлении в школах сообщили 924 родителя, нынче пока эта цифра в 17 раз меньше.
Известно, что весной 2019 года в Свердловской области введены типовые контракты для поставщиков питания в школы. Например, он позволяет заказчику расторгнуть контракт в одностороннем порядке, если подрядчик не заменяет продукты ненадлежащего качества в срок. По решению суда также ликвидировано ЕМУП "Золушка", контролировавшее 20% рынка школьного питания в городе.