Россельхознадзор изъял 860 кг печени с фальшивыми документами
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе мониторинга системы «ВетИС» выявило нарушения у мясоперерабатывающего предприятия ООО «Евросмарт» из Первоуральска. По данным пресс-службы ведомства, компания использовала сырье, в сопроводительных документах на которое были указаны недостоверные сведения об объемах.
В апреле 2025 года поставщик из Ростова-на-Дону, ООО «Русагро», оформил ветеринарный сертификат на 860 килограммов замороженной говяжьей печени. В документе было указано, что продукция произведена от 54 голов крупного рогатого скота и предназначена для первоуральского мясопереработчика.
Анализ данных выявил существенное несоответствие. При среднем весе печени одной коровы около 9 килограммов общий выход продукции от заявленного поголовья не может превышать 486 килограммов. Указанный в документах объем в 860 килограммов предполагает средний вес органа 16 килограммов от одного животного, что биологически невозможно. Данное расхождение свидетельствует о внесении в официальные документы заведомо ложных сведений.
Несмотря на выявленные несоответствия и сомнительное происхождение сырья, ООО «Евросмарт» приняло указанную партию и ввело ее в хозяйственный оборот. Подобные действия вводят потребителей в заблуждение относительно реальных характеристик, качества и безопасности продукции.
По результатам проверки Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора аннулировало производственные сертификаты на данную партию печени и потребовало ее изъятия из оборота. Все материалы направлены в правоохранительные органы для принятия процессуального решения.
Это не первый случай нарушений со стороны ООО «Евросмарт». В январе 2026 года предприятие уже попадало в поле зрения надзорного ведомства. Тогда компания произвела 4,2 тонны говяжьей печени с использованием 700 литров неустановленной так называемой «пищевой добавки». Часть этой продукции была поставлена в детские дошкольные учреждения Свердловской области, а также в организации Тюменской области.
Ранее в Березовском по решению суда была приостановлена деятельность цеха по переработке мяса, принадлежащего ООО «Лабиринт». Основанием послужили многочисленные нарушения, выявленные специалистами Северного Екатеринбургского отдела Роспотребнадзора в ходе плановой проверки. Инспекторы установили, что на предприятии грубо нарушаются санитарно-эпидемиологические нормы и требования технического регулирования.