Мощности переработки молока на Урале выросли на треть
Перерабатывающие мощности молочной отрасли Свердловской области увеличены на треть
С 11 февраля предприятия молочной отрасли Свердловской области ежедневно перерабатывают в среднем 2112 тонн сырого молока. Ранее этот показатель составлял 1580 тонн в сутки. Таким образом, рост объёмов переработки составил 33,6%.
Увеличение приёма сырья было организовано по поручению губернатора Дениса Паслера. Данная мера стала ответом на введение временных ограничений на вывоз молока за пределы региона.
Ограничительные меры были введены в связи с выявлением возбудителя пастереллёза. На текущий момент карантин уже снят в 15 муниципальных образованиях. Специалисты ветеринарной службы подтвердили отсутствие заболевания у поголовья скота.
«Сейчас за пределы области уже отправляется около 300 тонн молока из плановых 500 тонн в сутки», – сообщила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
В соответствии с поручением губернатора Дениса Паслера, на период стабилизации ситуации федеральные торговые сети увеличили присутствие молочной продукции свердловских производителей на своих полках. В магазины было дополнительно поставлено более 220 тонн таких товаров сверх стандартных объёмов.
Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона уже достигнуты договорённости с местными перерабатывающими предприятиями. Согласно им, мощности задействованы для переработки дополнительных 500 тонн молока ежесуточно.