Морковь подорожала на 4,5% в Свердловской области

### Динамика потребительских цен на продовольственные товары в Свердловской области

Согласно данным Свердловскстата на 16 февраля 2026 года, в регионе наблюдается разнонаправленная динамика цен на продукты питания. Продолжает расти стоимость основных овощей из так называемого «борщевого набора», в то время как на часть товаров, включая молочную продукцию, цены снизились.

Наибольший прирост за отчетный период зафиксирован на морковь. Стоимость этого овоща выросла на 4,53%, достигнув 52,5 рубля за килограмм. Существенно подорожали также тепличные помидоры — на 3,94%, до 279 рублей за килограмм, свекла — на 3,6%, до 43,7 рубля за килограмм, и картофель — на 3%, до 44 рублей за килограмм. Лук и капуста стали дороже более чем на 2%, их средняя розничная цена составила 43,7 и 40,9 рубля за килограмм соответственно.

Помимо овощей, в цене прибавили яйца, подорожавшие на 2,66%, до 93 рублей за десяток, а также некоторые фрукты. В частности, бананы стали дороже на 1,26%, до 150,3 рубля за килограмм, яблоки — примерно на 0,5%.

В то же время статистика зафиксировала снижение стоимости на отдельные категории товаров. Подешевела мука — на 1,7%, до 52,7 рубля за килограмм. Снижение цен отмечено и в сегменте молочной продукции: молоко стало доступнее на 1,4%, сметана — на 1%.

Как ранее сообщалось, минимальный продовольственный набор в Свердловской области значительно подорожал в 2025 году. Согласно данным, его стоимость увеличилась на 870 рублей, или на 14,5%. Если в начале декабря 2024 года минимальный набор оценивался почти в шесть тысяч рублей, то к 2025 году его цена достигла 6 850 рублей.

Наибольший вклад в общий рост стоимости продовольственной корзины внесли овощи и фрукты. Картофель, лук, морковь и яблоки подорожали на 18–25%. Основными причинами такого повышения цен эксперты называют сезонный фактор и увеличение затрат на логистику.