Мясной цех в Березовском закрыли на 30 суток за нарушения

Березовский городской суд вынес решение о приостановке деятельности мясного цеха, расположенного при магазине «Мой мясной» на улице Гагарина, дом 12. Срок административного наказания составил 30 суток. Данная мера применена по итогам рассмотрения материалов проверки, проведенной Северным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора. Информация об этом распространена пресс-службой надзорного ведомства.

В ходе внеплановой выездной проверки были установлены многочисленные факты несоблюдения санитарно-эпидемиологических и технических регламентов. В частности, на предприятии не внедрены процедуры, базирующиеся на принципах ХАССП. Планировка производственных помещений не обеспечивает должную поточность технологических операций. На поверхностях стен и полов зафиксированы сколы и иные дефекты покрытия. Кроме того, выявлено, что продукция в холодильном оборудовании хранится без маркировки, содержащей сведения об условиях хранения и сроке годности.

На основании выявленных нарушений Роспотребнадзором изначально был введен временный запрет на функционирование цеха. Впоследствии административные материалы были переданы на рассмотрение в судебную инстанцию, которая поддержала требования надзорного органа.

Ранее сообщалось, что Железнодорожный районный суд Екатеринбурга принял решение о приостановке на 10 суток деятельности ресторана «Сыроварня», расположенного на улице Дзержинского. В ходе проверки в указанном заведении общественного питания были обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, представляющие потенциальную угрозу для здоровья посетителей. Данную информацию распространило агентство JustMedia.ru со ссылкой на пресс-службу судов Свердловской области.