Свердловская область: молоко 750 тыс т (+1,5%), яйца 1,374 млрд (+0,8%)

По данным Свердловскстата, в Свердловской области с января по октябрь 2025 года производство молока увеличилось на 1,5% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составило 750 тысяч тонн. Эти показатели отражают динамику молочной отрасли региона и служат ориентиром для анализа состояния агропромышленного комплекса.

В тот же период производство яиц выросло на 0,8%. С января по октябрь произведено 1,374 млрд штук, что свидетельствует о стабильности товарного яйца в структуре сельскохозяйственного производства региона.

Объем производства скота и птицы на убой в живом весе за указанный период увеличился на 2% и составил 207 тысяч тонн. Показатель отражает производство мясной продукции в расчёте на живую массу при убое.

На долю населения приходится 11,9% от общего объёма производства молока, 6,8% — скота и птицы и 2,6% — яиц. Вклад фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей в производство распределяется следующим образом: молоко — 8,6%, яйца — 0,2%, скот и птица на убой — 1%.

По состоянию на отчётный период поголовье крупного рогатого скота в Свердловской области составляет 248 тысяч голов (-1,8%), в том числе коров — 109 тысяч голов (-6,3%). Поголовье свиней насчитывает 371 тысячу голов (-2,5%), овец и коз — 51 тысячу голов (-9,2%), птицы — 13 млн голов (+3,1%).

В августе «МК-Урал» писал, что в Свердловской области за год снизились поголовья домашних животных.

При сравнении показателей июля 2025 года с июлем 2024 года поголовье крупного рогатого скота, включая коров, сократилось на 2,6% и составило 259 тысяч голов. Поголовье коров в сопоставимых периодах — 114 тысяч голов (-3,4%).

Данные Свердловскстата позволяют оценить структуру и тенденции развития сельского хозяйства региона, включая ключевые показатели: производство молока и яиц, убойный выход скота и птицы, а также изменения поголовья по видам животных.