Производителей "молочки" поймали на фальсификате: Роспотребнадзор обнаружил в сырах и молоке растительные жиры
Роспотребнадзор и Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") провели проверку так называемой "молочки" — твердых сортов сыра и собственно молока — в пяти регионах России. Инспекция показала, что 7-8% такой продукции являются фальсификатом. В них содержатся растительные жиры.
Всего качество и безопасность молочной продукции были проверены в Воронежской области, Краснодарском крае, Брянске, Санкт-Петербурге и Хабаровске. На пробу была проведена контрольная закупка молока жирностью до 3,2% и сыра в ценовой категории до 500 рублей за килограмм.
Исследование показало, что в Воронежской области 5,7% молочной продукции не соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза. В Краснодарском крае — 6,8%. В Петербурге — 4%. В Брянске — 7,6%.
В Хабаровске все отобранные пробы молока соответствовали указанным требованиям. Что касается сыра, то несоответствие было найдено всего в 1,7% всей отобранной продукции.