Эксперты раскрыли тайну подорожания курицы в Свердловской области
По данным Свердловскстата стоимость тушки взлетела до выше двухсот рублей.
В Свердловской области взлетели цены на куриное мясо. По данным Свердловскстата цена за тушку сейчас составляет 221 рубль. А ведь еще недавно она стоила 160 рублей. Как сообщает Е1, ссылаясь на профессора Уральского экономического университета Веру Соловьеву, цена растет из-за роста издержек производителей.
— Цена производителя начинает складываться с момента покупки цыплят. Как правило, это зарубежные птенцы. Это больше 80% всех бройлеров. Их растят, кормят, ухаживают. Эти траты и формируют итоговую стоимость для продажи магазинам, — цитирует издание специалиста.
Плюс к этому добавляется наценка торговой точки, которая также складывается из расходов на логистику. Это примерно 10-15%. Кроме этого на стоимость готовой продукции влияет и экспорт, так как местные птицефабрики продают курицу не только в нашем регионе.
— Важно понимать, что часть товара реализуется за счет межобластных поставок в Челябинск, Курган, Башкирию. И в случае дефицита в одной из частей России, объемы снабжения и стоимость, конечно, растут, — добавляет профессор.
Запретить экспорт птицы из региона нельзя. Но даже если это и произойдет, то цены снизятся лишь на период действия запрета. Спустя время цены все равно поднимутся из-за роста себестоимости продукции.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.